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El Azúcar, un combustible para el Cáncer

Publicado por Facundo Vergara el
Azucar

El Azúcar, un combustible para el Cáncer

El consumo de azúcar, en forma de azúcar blanco, productos de bollería, refrescos, lácteos azucarados y pan blanco, entre otros alimentos, está relacionado con el fomento y desarrollo del cáncer. Es algo que se lleva estudiando y sabiendo desde hace tiempo.


Una investigación conjunta llevada a cabo por el Instituto Flamenco de Biotecnología y las universidades de Bruselas y Lovaina, en Bélgica, que ha durado cerca de unos 10 años, viene a confirmar los innumerables estudios que hay relacionados con el consumo de azúcares y el cáncer. El estudio proporciona una clara evidencia de una correlación positiva entre el azúcar y el cáncer a través del efecto warburg, proceso por el cual las células tumorales descomponen a gran velocidad los azúcares, para disponer de energía.


Llevamos años hablando sobre este aspecto y esperemos que este estudio, así como la toma de conciencia que debe sacarse, pueda tener relevancia y gran alcance en la sociedad. El estudio fue publicado en Nature Communications y fue dirigido por Johan Thevelein, Wim Versees y Veerle Janssens. 

Y ahora bien, yo me pregunto, sí todo esto se sabe desde hace años, está publicado en revistas científicas y lo acaba de confirmar este estudio que comenzó hace más de 9 años.. ¿cómo puede ser que a día de hoy exista el día del cáncer y a través de sus asociaciones se ofrezcan y promocionen galletas y pastas con azúcar y con harinas blancas? ¿cómo se ofrece el día de la quimioterapia un bocadillo de panes con harinas refinadas y un refresco?


Hacemos mención a la importancia del aspecto terapéutico de la dieta ya que es sólo uno de los muchos que existen y que aplicamos en Espacio Thera, dentro de un protocolo nutracéutico nutricional al paciente oncológico, siempre tratando además, de aumentar el poder de los tratamientos convencionales y reducir los efectos secundarios de los mismos.

 

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